일산맛집 "UPSTAIR"
왜? UPSTAIR 윗층으로 식당명을 정했는지 모르겠지만.....
아마도 우리 식당이 한 층, 한 단계 위에 있다...라는 자신감이 이런 상호를 만들지않았나 싶습니다....
자체소개로는 한식의 식자재를 이탈리안 조리법으로 만들었다는 자신감..
늦은 오후 방문해서 주문해 보니..
한식을 담은 이탈리안 음식들이 맛이 있어서 다시 방문해야겠습니다..~~~
<자체소개>
저희는 "맛있는 녀석들"과 "미우새"에 소개된 파주 운정 업스테어키친의 2호점이며, 보다 많은 분들에게 다가가고자 새로이 시작합니다..업스테어키친은 정겨운 한식 식재료를 이탈리안 조리법과 접목시켜 신선하고 맛있는 음식을 내어드리는 공간입니다.
<영업안내>
* 영업시간 11:30 ~ 21:30
* 브레이크타임 15:00 ~ 17:00
* 라스트오더 20:30
* 매주 월요일 정기 휴무입니다*
녹색의 작은 타일로 장식해서 눈에 잘 띈다..
그림자로 보이는 당신은 뉴뀨?? 당당한셰프
메뉴판, 식탁, 그리고 레몬과 허브를 넣은 물...감각있는데..
식당내에 전시된 미술품을 "에드워드 호퍼"의 작품으로 통일
에드워드 호프의 현대인의 어두운 모습을 담은 단순하지만 강렬하고, 빛을 살린 예술품들이
업스테어키친과 잘 어우러진다..
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통상 발사믹식초와 올리브유를 넣은 소스에 구운 빵을 주는데...
여기는 구운빵에 가지를 올리고 그위에 스파게티소스를 얹혀놓았네요....
버섯크림파스타에 통 삼겹살을 넣은 것이 인상적이고, 맛도 있네요...
아모카도, 구운옥수수, 방울토마토가 들어간 샐러드
업스테어만의 인기메뉴로
전복과 전복내장소스를 고대미(쌀)에 세모가사리, 붉등가사리를 넣어 만들어서
톡특한 식감과 맛이 일품..
붉은가리비 조개를 넣은 명란크림 리조토...
두툼한 살치살을 잘 구워서 소스, 야채와 함께 내놓은 일품 스테이크...
전체적으로 맛있는 한국식자재가 듬뿍든 이탈리안 음식 궁합이 좋습니다..
대박나세요~~
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