안녕하세요!!! 오늘은 수유전통시장에서 탄생한 엄청난 밀키트 브랜드 바로 "당당한 셰프"를 소개하겠습니다."당당한 셰프"는 수유전통시장의 80여 상인들이 조합을 구성하여 만든 특별한 브랜드입니다.당일에 만들어 당일에 판매하는 것을 목표로 하며, 각 상인 한 분 한 분이 바로 "당당한 셰프"입니다.그럼, "당당한 셰프"의 다양한 밀키트를 만나볼까요? 어린이 간식으로 딱 맞는 꽈도그!!!여성의 피부에 좋은 문어솥밥!!!캠핑요리의 진수를 자랑하는 마라곱창전골!!!아빠의 사랑으로 만든 불고기 낙지전골!!!고소한 맛의 차돌박이 버섯 마라탕!!!그리고 입맛을 사로잡는 새우감바스!!! "당당한 셰프"의 밀키트는 집에서도 간편하게 고품질의 음식을 즐길 수 있도록 도와줍니다.신선한 재료로 당일에 주문을 받고 즉시 만들어..

수유시장에서 만든 신상품 "꽈도그"는 1. 꽈배기의 쫄깃쫄깃한 빵에 특급 시나몬 슈가 (계피가루,설탕)을 추가하여 달달함을 2. 핫도그의 탱글탱글 육즙이 팡팡한 소시지를 넣아서 입안 가득 풍미를 3. 전통시장의 넉넉한 인심으로 푸짐한 양(120g , 시나몬슈가포함시 130g)으로 만들었습니다...." ^.^ 수유시장 꽈도그의 특징 1. 어릴 때 먹던 시장 꽈배기 레시피 그대로 정성껏 만들었습니다 2. 특제 시나몬슈가(계피가루,설탕)를 뿌려 먹으면 더욱 맛있는 꽈도그를 즐기실 수 있습니다. 3. 국내산 돼지고기와 닭고기로 만든 탱글탱글한 소시지에 촉촉한 육즙이 팡팡!! 탄 생 배 경 북적북적 활기찬 장소인 전통시장에서는 길거리 음식이 빠질 수 없습니다. 특히, 60년 전통시장인 수유시장에는 달콤한 간식거리..

수유전통시장의 "당당한셰프"는 갑진년 용띠해를 맞이하여 각종 재료가 알차게 들어간 "5종의 냉동밀키트"를 출시하였습니다. 보시고 많이 찾아주세요.....온라인에서 구매하실 수 있습니다. 1. 문어솥밥 - 쫄깃한 문어와 감칠맛 나는 육수로 만든 반찬 필요없는 간편 솥밥 2. 블랙페퍼 찹스테이크 - 먹기좋은 한입크기 스테이크에 블랙페퍼 소스로 풍미를 올린 스테이크 3. 우삼겹 어묵전골 - 쫄깃 탱탱 쭈꾸미와 맛있게 매운 양념이 만나 깔끔한 쭈꾸미 볶음 4. 얼큰 시원 알탕 - 실한 명태알과 고니가 듬뿍, 국물이 끝내주는 얼큰 알탕 5. 불쭈꾸미볶음 - 탱탱한 어묵과 우삼겹의 고소한 맛이 더해져 더욱 진하고 얼큰한 어묵전골

수유전통시장 상점가진흥 사업협동조합에서 교육용 "고추장 만들기 키트(KIT)"를 출시했습니다. 맛으로 대한민국의 정체성을 결정한다면 "고추장 맛"이라고 해도 무방할 것 같습니다. 많은 음식에 맛을 내기 위해서 들어가는 "고추장"의 장맛은 그러나 대한민국의 모든 국민들이 먹어보았지만 만들어 본 경험을 있으신 분들은 많지 않을 것입니다.. 이에 수유전통시장의 "당당한셰프"에서 출시한 "고추장 만들기 키트(KIT)" 어린아이에서부터 청소년에 이르기까지 교육용으로 간단하게 만들어 보실 수 있습니다. 만드는 과정이 너무 간단해서 오히려 놀랄 수 있습니다... - 수유시장의 30년간 고추를 판매한 "안동상회"에서 받은 수유시장만의 고추장 레시피 - 전통 고추장맛을 고수하여 달거나 짜지 않습니다. 1. "숙성물엿"을..

수유시장의 "당당한셰프"에서 만든 밀키트 2종 마라 세트를 정식으로 메이커스에 출시한 바 있고, 다시 2차로 출시합니다. 전문셰프가 만든 전통시장 밀키트를 구매하셔서 시식해 보시고 평가해 주세요!!! 고객님의 평가(리플)은 우리동네 전통시장을 살찌우고, 지역경제를 살립니다. ● 판매상품 : 차돌박이버섯마라탕(13,000원) 마라곱창전골 (26,000원) ● 판매시간 : 23. 6. 9(금) 오후5시부터 6. 18(일) 오후5시까지 ● 구매시 혜택 : 배송비 무료 (전국배송) ❌️구매하기❌️ 전국배송 : 네이버스마트 스토어 주문하기 당당한셰프 : 네이버쇼핑 스마트스토어 수유시장에서 만드는 특산품, 밀키트 smartstore.naver.com 톡스토아 주문하기 카카오톡 스토어 당당한셰프 당당한셰프에서 다양한..

수유시장에서는 우리시장에서만의 특화상품 밀키트를 개발하였습니다.. 브랜드명은 "당당한셰프"로 하고 상표권을 등록하였습니다. "당당한셰프"로 브랜드명을 명명한 이유는 1. 수유시장 상인이 모두가 "당당한셰프" 라는 자부심을 불어넣고, 2. 구매하시고, 요리하시는 고객분들도 "당당한셰프"임을 주변에 알리기 위해서 입니다. "당당한셰프"에서 출시한 "불고기낙지 전골" 한국사람이 가장 좋아하는 음식중에 하나인 불고기전골에 낙지 한마리를 넣었습니다. 전통의 맛에 품격을 살리기 위해서... 불고기의 감칠맛에 낙지 한마리가 그대로 풍미를 살린 불낙전골.. 밀키트로 간편하게 조리하고, 시원하게 드실 수 있습니다.... 1. 수유시장에 판매되는 불고기와 낙지를 납품받아서 만들어서 신선합니다. 2. 전통시장에서만 느낄수 ..

수유시장에서는 우리시장에서만의 특화상품 밀키트를 개발하였습니다.. 브랜드 명은 "당당한셰프"로 하고 상표권을 등록하였습니다. "당당한셰프"로 브랜드명을 명명한 이유는 1. 수유시장 상인이 모두가 "당당한셰프" 라는 자부심을 불어넣고, 2. 구매하시고, 요리하시는 고객분들도 "당당한셰프"임을 주변에 알리기 위해서 입니다. "감바스 알하이오"는 올리브유에 마늘, 새우 등을 넣고 끓인 스페인의 전체 요리입니다. 수유시장에서는 밀키트 상품으로 선정하고, 실제로는 음식의 명칭이 통상 "감바스(새우) 알하이오(마늘소스)"이라고도 하는데... 우리들의 입에는 "새우감바스"가 더 어감에 좋아보이고, .. 물론 "새우감바스"을 번역하면 새우새우이지만, 새우를 듬뿍 담았다는 의미로 결정... 수유시장의 밀키트 "새우감바스..

수유시장에서는 우리시장에서만의 특화상품 밀키트를 개발하였습니다.. 브랜드 명은 "당당한셰프"로 하고 상표권을 등록하였습니다. "당당한셰프"로 브랜드명을 명명한 이유는 1. 수유시장 상인이 모두가 "당당한셰프" 라는 자부심을 불어넣고, 2. 구매하시고, 요리하시는 고객분들도 "당당한셰프"임을 주변에 알리기 위해서 입니다. 젊은 고객층이 많이 찾는 얼큰한 마라향에 맛있는 고소함의 차돌박이에 버섯으로 풍미를 살려서 차돌박이 버섯마라탕을 만들었습니다... 비교적 저렴한 가격으로 즐기실 수 있도록 만들었습니다. 표기중량은 540g 2인분이나, 실제중량은 640g으로 2~3인분 입니다. 차돌박이버섯마라탕의 내용물은 고소한 차돌박이(미국산)에 3가지 버섯 느타리버섯, 표고버섯, 목이버섯을 듬뿍넣고, 청경채를 다시 첨..

수유시장에서는 우리시장만의 특화상품으로 밀키트를 개발하였습니다.. 브랜드 명은 "당당한셰프"로 하고 상표권을 등록하였습니다. "당당한셰프"로 브랜드명을 정한 이유는 1. 수유시장 상인조합원 모두 "당당한셰프" 라는 자부심을 불어넣고, 2. 구매하시고, 요리하시는 고객분들도 모두 "당당한셰프"임을 알려드리기 위해서 입니다. 당당한셰프에 걸맞는 메뉴개발을 위해 프랑스에서 수학하신 전문가 셰프의 도움으로 젊은 층이 좋아하는 마라향에 곱창, 양, 소고기를 넣어서 마라곱창전골을 만들었습니다. 곱창전골은 재료수급이 어려워 직접 요리하기 어렵고, 마라탕도 또한 젊은층에서 매니아층이 형성되어있지만 직접 요리하기가 쉽지않아서 곱창과 마라 매니아층을 겨냥하여 수유시장만의 특화상품으로 결정하였습니다.. 마라탕에 대한 젊은 ..

수유시장에서는 수유시장만의 특화상품개발을 위해 밀키트 10종을 개발하였습니다. 그중 먼저 6가지를 상품화하여서 시차를 두고 출시하였습니다. 개발당시 수유시장의 밀키트 브랜명은 " 당당한셰프"로 하였는데 이는, 첫번째, 밀키트를 제조하는 수유전통시장 조합원들 한사람, 한사람이 "당당한셰프"임을 알리는 것이고, 두번째, 수유시장 밀키트를 구매하신 고객께서 대접하는 가족, 친지, 친구들에게 "당당한셰프"임을 알리는 것입니다. 그만큼 수유시장 밀키트 "당당한셰프"는 심혈을 기울여서 상품을 개발하였습니다. 모든 상품은 2인분이지만 두 세사람이 드셔도 부족하지 않을 정도로 식재료를 넉넉히 담았습니다. 또 모든 생식품은 수유전통시장의 점포에서 당일 구매하여 제작하고, 판매하여 신선합니다. 유통기간도 4일로 정하여 4..