Growing from Local Market to Glocal Market

SuYu_Traditional_(Global + Local)_Market

만두 2

간식, 반찬 배달서비스 개시 (8월21일~9월3일까지) 수유시장

수유시장에 많은 점포 중에서 일부 점포의 업종을 간식, 반찬 배달 서비스를 시작하려고 합니다. 일명 수유미식회... 본격적으로 배달 서비스를 시작하기 2주간 시범사업을 통해서 배달에 필요한 여러 포인트를 점검할 예정입니다. 많은 주문 바랍니다.... 처음 시행하게 됨으로 당연히 강북구 지역에서만 한정하여 배달 가능합니다.. 여기에는 이벤트 3가지를 병행합니다. 1. 5000원 이상 배달 주문시 사은품 증정 2. 설문지 작성후 담당자에게 보내주면 CU기프트콘 증정 3. 인증샷 찍어서 페이스북에 올리면 CU기프트콘 증정 2017년 하반기와 2018년에 본격적인 배달서비스로 품목을 확대하고, 편리성을 제고하여 전통시장 최고의 배달서비스로 젊은 고객층을 확보하고, 신규고객 창출로 전통시장의 활로를 모색코자합니다..

SBS 3대천왕 쫀득쫀득한 꽈배기 만두명가 <수유시장 맛집>

꽈배기와 만두 만들기의 달인 수유시장 만두명가의 윤태호 사장 방송에만 엄청많이 나왔고, 최근에 2016년 4월에 SBS 백종원세프의 '3대천왕' 에 방송을 타서 다시한번 방송의 위력과 윤태호 장인의 능력을 마음껏 발휘한 계기가 되었습니다. 윤사장의 이력을 말씀드리면 윤사장은 꽈배기 만두를 만드는 업종에 참여한지는 30여년이 흘렀고, 특히 수유시장에서 장사한지 어언 15년이 지나가고 있다고 합니다. 2년간 수유시장의 남의 집에서 일하다고, 독립하여 지금의 장소에서 13년째 장사하고 있으니 달인이 될 만도 합니다. 방송후 다시 점포에 가보니 모든 집기 비품과 보일러등 기구를 많은 비용을 들여서 전부 새것으로 교체하였습니다. 더욱 깨끗한 환경에서 더욱 신뢰가는 맛난 꽈배기와 만두를 만들기 위해서 이지요.. 3..