수유시장에 맛집이 들어와서 소개 합니다. 베트탐에서 강북구로 시집온 새댁 누엔씨가 개업한 호지민 쌀국수입니다. 먼저 야채,고기는 국내산이지만 양념과 부자재는 베트남에서 직접 수입해서 만들고 있습니다. 메뉴를 보니 그간 먹어보지 못한 베트남 음식들이 있네요.. 쌀국수 6,000원 처음 먹어볼 비빔쌀국수도 6,000원 메뉴판도 베트남식인 것 같습니다.. 찾아가서 먹어보니 맛이 담백합니다.. 그 어떤 베트남 쌀국수 맛보다 담백하고, 호지민에서 직접 먹는 국수라 면발도 조금 다릅니다. 우리나라로 치면 칼국수 면처럼 넓은 것이 특징인데 주인장에게 물어보니 호지민식이라고 합니다.. 그리고 대부분의 쌀국수 집에가면 국수가 나오고 그 위에 숙주를 넣어서 먹는데 이곳 호지민쌀국수는 국수 밑에 숙주나물을 넣고 고기국과 국..
