수유시장을 알리는 상품중 '베스트 오브 베스트'는 단연 '홍어무침'이다.
수유시장의 '홍어무침'은 삭힌 홍어에
미나리와 꽉 짠 무말랭이를 넣고, 특제비밀? 초고추장으로 무쳐낸 음식이다.
수유시장의 홍어무침은 몇 곳이 있지만
시작은 다른 곳에서 먼저 시작했을지 모르지만
이 곳 명가홍어의 맛이 단연 최고 !!!!!
새콤 달콤 매콤한 홍어무침 맛은
입맛이 없고, 뭔가 새로운 반찬을 찾을 때 ~~~ 좋은 반찬거리다.
또 많은 사람들이 막걸리 안주로 즐겨찾는 음식이다.
'명가홍어'는 수유시장에서 언니로 부터 점포를 인수받고
15년째 한 곳에서 장사를 하고 있는데.....
청춘을 수유시장에서 다 보내신 조미녀 사장님!!!
장사 잘 되서 초등학교 손주들도 자주 보고,
즐겁게 장사하시길 바랍니다!!!!
연락처 : 02 - 945 - 6167
010-8747-9595
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명가홍어 조미녀 사장님의 모습!!!!
할머니 같지 않은데요!!!!
요리사국가자격증으로 만들어낸 홍어무침과 김치 짱 맛있습니다!!!!
먼저 들어오는 상품은 전국에서 들어온 젓갈류 상품들!!!!
큼지막한 명란젓이 입맛을 당긴다!!!!
크다 대형 명란젓!!!
멸치조림과 검은콩조림도 있습니다..
역시 홍어무침이 '명가홍어'의 대표상품!!!!
삭힌 홍어도 별도로 판매하여 삼겹살을 굽고, 묵은김치를 꺼내면
홍어삼합 (홍어/삼겹살/묵은김치)으로 맛 보실 수 있습니다!!!!
김치도 판매 합니다...
수유시장내 수유전통시장(골목) 중앙에 위치 수유시장A문 바로 앞 점포!!!!
항상 금슬좋은 조미녀 대표 부부께서 밝은 모습으로 홍어무침을 판매합니다..
그러고 보니 KBS 6시 내고향편에 '수유시장'이 4번 촬영하였는데..
아마도 전통시장 최고의 출연 물론 수유,수유전통,수유재래시장에서 찍어서 ㅎㅎ
사진을 보니 2006.4.14일 서울시 강북구 수유골목시장편에 조사장님이 나왔구나!!!
벌써 15년 전입니다... 세월이 유수와 같이 흘렀네요!!!
멀리서 봐도 금방 알 수 있는 '명가홍어' 계속해서 고객이 찾는 명품점포로 거듭나시길!!!!
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