수유시장에서는 우리시장에서만의 특화상품

밀키트를 개발하였습니다..

브랜드 명은 "당당한셰프"로 하고 상표권을 등록하였습니다.

 

"당당한셰프"로 브랜드명을 명명한 이유는

1. 수유시장 상인 모두가 "당당한셰프" 라는 자부심을 불어넣고,

2. 구매하시고, 요리하시는 고객분들도 "당당한셰프"임을 주변에 알리기 위해서 입니다.

 

"감바스 알하이오"는  올리브유에 마늘, 새우 등을 넣고 끓인 스페인의 전체 요리입니다.

 

수유시장에서는 밀키트 상품으로 선정하고,

실제로는 음식의 명칭이 통상 "감바스(새우)  알하이오(마늘소스)"이라고도 하는데...

 

우리들의 입에는 "새우감바스"가 더 어감에 좋아보이고, ..

물론 "새우감바스"을 번역하면 새우새우이지만, 새우를 듬뿍 담았다는 의미로  결정...

 

수유시장의 밀키트 "새우감바스"는 가장 좋은 엑스트라버진 올리브유칵테일 새우를  듬뿍담았고, 마늘 소스를 넣어서 만들었습니다.

가격은 18,000원 입니다.

 

출시해 보니 젊은층과 노년층을 가리지 않고, 모두 좋아하십니다.

또 가격도 적당하고, 건강에도 좋다고하니....수유시장의 밀키트에서 가장 많이 팔리는 베스트 상품입니다.

많이 찾아주세요..

 

곧 카카오"메이커스"외 네이버 "스마트스토아"에서 구매하실 수 있고,

롯데택배를 통해서 전국 배송이 가능합니다. 

 

새우감바스 상품 포장

 

 

 

새우감바스 내용물

새우감바스의 재료는

새우(수입산)과 마늘과 엑스트라 버진 올리브유로 구성되어있습니다.

풍미를 내기위해서 방울도마토에 매콤한 베트남고추도 같이 담았습니다.

 

 

 

모든 식자재를 넣고, 끓이는 모습

 

 

 

 

거의 끓은 모습입니다.

풍성한 새우가 일품입니다.

 

바케트빵은 냉장보관으로 보관상의 이유로 담지 않았습니다.

별도로 구매하셔야 합니다...

 

오프라인매장 :

서울시 강북구 도봉로67길 18 (수유동, 수유시장)  수유시장 1층 45~46호

전화문의 : 02-989-4730

 

 

온라인매장  :

1. 전통시장 장보기 앱 "놀장" - 수유시장반경  2Km이내 고객

2. 쿠팡이츠 - 수유시장 반경 4Km이내 고객

3. 네이버장보기 - 서울시, 의정부시 고객 (단, 금천구, 강서구, 관악구, 양천구 제외)

 

전국배송 :

네이버스마트 스토어 주문하기 

 

당당한셰프 : 네이버쇼핑 스마트스토어

수유시장에서 만드는 특산품, 밀키트

smartstore.naver.com

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카카오톡 스토어 당당한셰프

당당한셰프에서 다양한 상품을 둘러보세요!

store.kakao.com

 

수유시장에서는 수유시장만의 특화상품개발을 위해 밀키트 10종을 개발하였습니다.

그중 먼저 6가지를 상품화하여서 시차를 두고 출시하였습니다.

 

개발당시 수유시장의 밀키트 브랜명은 " 당당한셰프"로 하였는데 이는,

첫번째,  밀키트를 제조하는 수유전통시장 조합원들 한사람, 한사람이 "당당한셰프"임을 알리는 것이고,

두번째,  수유시장 밀키트를 구매하신 고객께서 대접하는 가족, 친지, 친구들에게 "당당한셰프"임을 알리는 것입니다.

 

그만큼 수유시장 밀키트 "당당한셰프"는 심혈을 기울여서 상품을 개발하였습니다.

 

모든 상품은 2인분이지만

두 세사람이 드셔도 부족하지 않을 정도로 식재료를 넉넉히 담았습니다.

또 모든 생식품은 수유전통시장의 점포에서 당일 구매하여 제작하고, 판매하여 신선합니다.

유통기간도 4일로 정하여  4일이내에 모두 소진될 수 있도록 제조물량을 조절하고 있습니다.

 

출시된 밀키트상품은  아래와 같습니다.

상품명(밀키트) 분량(2인분) 가격 특징
1. 차돌박이버섯마라탕 2~3인분 13,000원 차돌박이의 진한 고소함과 버섯의 풍미가 가득한 얼큰마라탕
2. 새우감바스 2인분 18,000원 새우의 풍미를 엑스트라버진올리브유에 가득담아 각종 허브를 곁들인 감바스 
3. 불고기낙지전골 2~3인분 25,000원 불고기의 감칠맛에 낙지한마리가 그대로 풍부한 맛을 살린 불낙전골
4. 마라곱창전골 3~4인분 26,000원 고소한 소곱창과 신선한 양, 소고기가 넉넉한 마라향 곱창전골
5. 꽃개해물탕 3~4인분 25,000원 신선한 꽃게와 다양한 해물이 만나 시원한 국물이 일품인 해물탕
6. 홍어무침쫄면 2인분 15,000원 새콤달콤하게 무친 감칠맛 폭팔 홍어무침을 올린 매콤 쫄면 

     

나머지 상품들도 출시예정에 있으나..

23년에는 1차 출시상품에 대한 고객분들의 반응을 살펴보고, 2차로 상품을 추가로 개발하여 함께 출시할 예정입니다.

 

상기의 밀키트 상품의 구매방법은.. 

현재 오프라인은 수유시장 1층45,46호 (당당한셰프)매장에서 직접 구매가능합니다.

또 온라인에서는  "쿠팡이츠"에서 판매하고 있고, "네이버동네시장 장보기"와 "놀장"에서도 판매하고 있습니다..

많은 관심과 구매 바랍니다.

 

꽃게해물탕

 

마라곱창전골

 

불고기낙지전골

 

새우감바스

 

차돌박이버섯마라탕
홍어무침쫄면

 

1층45,46호 당당한셰프매장
진열장내의 밀키트 상품
새우감바스 밀키트

 

마라곱창전골 밀키트

 

불고기낙지전골 밀키트

 

꽃개해물탕 밀키트

 

차돌박이버섯마라탕 밀키트

 

홍어무침쫄면 밀키트
당당한셰프 엠블럼

 

 

수유시장의  "당당한셰프" 밀키트

가족, 친지, 친구분들에게  당당한 셰프가 되어보세요~~!!!!

 

<오프라인매장 위치>

서울시 강북구 도봉로67길 18 (수유동, 수유시장)  수유시장 1층 45~46호

문의전화 : 02-989-4730

▶전화 구매시

문의처   : 010-8220-6973

                 010-6260-9696

입금계좌 : 우리은행 1005-504-137291  (수유전통시장상점가진흥사업협동조합)

택  배  비 : 서울 및 전국(도서제외)  3,000원  /   제주도 및 도서는 3,000원추가

▶온라인  구매시

1. 전통시장 장보기 앱 "놀장" - 수유시장반경  2Km이내 고객

2. 쿠팡이츠 - 수유시장 반경 4Km이내 고객

 

전국배송 : 

네이버스마트 스토어 주문하기 

 

당당한셰프 : 네이버쇼핑 스마트스토어

수유시장에서 만드는 특산품, 밀키트

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