수유시장에 입점한 어느덧 20년...권학선, 이영미 사장님 처음 아구찜,해물찜의 음식점을 시작해서 이를 뒤로하고 다시 떡바우로 맛있는 떡집을...그리고 이제 다시 주전공인 아구찜,장어구이로 되돌아왔습니다. 판매되는 주 메뉴를 정리해 드리면1. 가오리찜 - 꼬들 꼬들한 살과 담백한 맛이 일품2. 장어구이 - 한국인의 대표보양식 지치고 힘든 날엔 원기보충3. 허파볶음  - 밥, 반찬, 술안주로 제격인 내장 LOVER들의 PICK4. 아구찜  - 수제 비법양념에 콩나물을 듬뿍 얹었다5. 알곤이찜 - 밥이 술술 ~~  술이 술술 ~~ 오동통한 알이 톡하고 터진다  수유시장을 찾아주시면 방문해주세요 주세요!!!  점포명 : 시장안 아구찜 & 장어구이대표 : 권학선, 이영미연락처 : 02-984-6469

수유시장에서 2년째 장사를 하고 있는 김덕기 사장님!!! 오늘도 찰진 간장계장, 양념계장, 새우장, 소라장, 초석잠, 목이버섯 등 다양한 절임 반찬을 만들어 판매하고, 장어를 직접 구워서 판매합니다. 주인장만의 특제장을 만들어서 전통방식 항아리에서 숙성시킨 각종 해산물 장들!!! 이들은 여러가지 이유로 밥맛없는 이에게는 입맛을 돋구는 밥도둑!!!! 오랜세월 산란기에 잡힌 찰진 알과 살이 올라 두툼한 참게로 만든 찰진 '간장계장'은 이미 널리 알려져 있지만, 비교적 최근에 많이 담그는 새우장, 소라장도 찾는이가 많다고 합니다. 주인장만의 영업비밀인 과일양념소스로 장을 만들고, 여기에 게, 새우, 소라를 넣고 항아리에서 숙성시켜 누구도 따라올 수 없는 풍미있는 맛을 만들어 냅니다. 그 맛에도 불구하고, 전통..

수유시장 맛집 가이드북 리플릿을 업그레이드 했습니다. 새롭게 입점한 점포들과 일부 업종 변경된 맛집을 추가해서 총 13개의 맛집을 담았습니다. 1. 매콤한 양념으로 고단백아구와 풍성한 해산물, 아삭한 콩나물과의 만남 아구찜 해물찜 !!!! - 아구랑 복어랑 2. 펄떡이는 바다활어를 회를 떠서 만든 신선한 활어회 !!! 바다내음 가득한 조개구이 !!! - 자연수산 3. 섬진강에서 직송된 민물장어를 30년 전통의 양념으로 구운 독특한 장어구이 !!! - 수협장어구이점 4. 이열치열에 좋은 건강식 사철탕!!! 닭과 인삼이 어우러지는 전통 삼계탕 !!! - 장원식당 5. 오랜시간 전통방식으로 푹 삶아서 우려낸 맛이 일품인 순대국!!! - 뚝배기 순대국 6. 영앙만점의 보리밥과 풍성한 나물의 만남 명품건강식 솥뚜..

수유시장에 20년 장사한 오래된 민물 장어구이집이 있습니다. 수협장어구이점이입니다.. 한곳에서 꾸준히 오랫동안 장사한 만큼 단골고객도 많이 있습니다. 장어의 원가가 비싸지만 전통시장에서 장사하는 만큼 얼마 남기지 않고, 내 가족이 먹는다고 생각하고 식당을 운영하고 있다고 합니다. 수유시장에 오시면 수협장어구이를 많이 찾아 주세요.. 오진숙 사장님의 모습 안녕하십니까? 예로부터 민물장어는 고단백음식으로 가족의 건강식으로, 원기를 보충할 수 있는 보양식으로 널리 알려져 왔지만 고가임으로 쉽게 찾지 않는 고급음식입니다. 우리식당에서는 자연의 민물장어를 섬진강 양어장에서 직송 공급받아 우리만이 준비된 양념구이 맛을 내 남이 흉내낼 수 없는 독특한 민물장어구이 맛으로 27년간 고객님께 드릴 수 있어서 감사드립니다..