수유시장에서 장사한지 어언 3년동안
'하림' 에서 받은 믿을 수 있는 닭을 받아 튀긴 옛날통닭!
18가지 곡물과 와인으로 3일간 숙성시킨 튀김 닭똥집!!
닭튀김살에 맛있는 양념으로 만든 소스를 발라 만든 닭강정!!!
그리고 두툼한 돼지고기살로 만든 돈까스!!!!
매일 즐겁게 만들어 판매하는 곳 '옛날통닭'
오늘도 수유시장 가수왕 '송용주' 사장은
동물소리, 닭소리도 잘내시고, 노래하면서 일하고,
즐겁게 수유시장에서 하루를 보낸다..
수유시장 장보기 배달서비스 '놀장'을 이용하시면
주문후 2시간 이내에 맛있는 통닭을 배달해드립니다.
연락처 : 010-2633-8450
수유시장에서 가장 노래를 잘~~부르시는
수유시장 가왕 송용주 사장님~~
흥겹게 노래부르며~~~
솜씨좋게 닭 한마리를 그대로 튀겨낸 통닭!!!!
닭다리와 닭날개도 별도로 나누어 튀겨 판매하고....
닭다리살이 두툼해서 한입 생각난다...
바로 튀긴 닭강정용 튀김닭은
현장에서 바로 다양한 소스로
입혀드리고...
송사장님만의 비법
18가지 곡물을 넣고 와인으로 숙성시킨 닭똥집!!!!
똥집 하나하나에 맛이 베이도록 와인숙성
결코 그 누구도 따라올 수 없다고 합니다..
송사장님 曰
"닭똥집 10개중 하나만 맛이 이상해도 잘못된 것이다"..
어떤 장인은 말씀 못지않습니다..
두툼한 수제돈까스도 송사장님의 철학이 담겨 있습니다.
빵가루는 얇게 고기는 두툼하게!!!
'최고급 수제돈까스'
그런데 값을 보니 싸다~~~
포장을 기다리는 봉투들!!!!
시작은 미약하지만 맛으로 승부를 거시는 송사장님!!
오늘도 '놀장' 장보기 배달서비스에서
그리고 오프라인 현장에서 대박나시길!!!
기원합니다..
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