Growing from Local Market to Glocal Market

SuYu_Traditional_(Global + Local)_Market

분류 전체보기 682

2022 코로나극복 우리동네 시장나들이 - 기지개

이제는 코로나로 인한 격리가 해제되었고, 감염의 우려로 움추렸던 몸과 마음을... 예전처럼 자신이 원하는 곳을 자유롭게 다니고, 자신이 원하는 일을 마음껏 할 수 있는 일상이 속히 회복될 수 있도록... 수유시장에서는 2022년 코로나극복 우리동네 수유시장 나들이프로젝트- '기지개' 행사를 진행합니다. 행사명을 '기지개' 로 한 것은 이제는 기지개를 켜고... 다시 신발끈 동여매고 다시 시작하자 라는 의지와 우리들의 삶이 다시 평범한 일상으로 돌아가기 위한 준비를 마쳤고, 이제 시작한다는 의미를 담은 것입니다... 이와 같은 우리의 의지와 의미를 담은 기지개행사를 준비하였으니... 수유시장을 방문하시고, 마음껏 즐겨주시기 바랍니다... 행사내용과 일정은 ..... 행사명 : 기지개 행사기간 : 6/6(월..

온실과 카페의 콜라보...양주 오랑주리 식물원 카페

양주와 파주의 경계선에 있는 파주의 '마장호수'변에 있는 양주 '오랑주리' 카페 오랑주리는 마장호수 끝자락을 전면에 두고 약 1400여평의 대지 언덕에 약 560평의 건물을 짓고, 온실 식물원을 표방하고, 여기에 카페를 담았다. 온실의 장점은 유리벽과 천정으로 햇빛을 담고, 바람을 막고, 추위를 막아서 4계절에 관계없이 식물을 키울 수 있어서, 열대식물등 다양한 식물을 키울 수 있는 장점이 있다. 온실의 단점은 무더운 여름철에는 뜨거운 태양빛을 그대로 담아서 그 열로 너무 뜨거워서 오히려 식물이 자라나는데 역효과를 줄 수 도 있다. 방문하여 살펴보니... 이를 반영하여 '오랑주리'의 식물원의 천장은 1/2은 태양빛에 노출되도록 유리 또는 투명아크릴로 막았고, 나머지 1/2은 판넬로 만들어서 빛을 1/2만..

'성심당 문화원' 에서 '수유시장'이 배운다..

성심당 문화원에서 알게된 창업주의 이야기 고 임길순님 (1912~1997) "성심은 사랑이다". 성심당의 지향은 "빵이 사람을 살리는 것이 아니라 빵에 담긴 사랑이 사람을 살린다.(마더테레사)" "이북 함주에서 19살때 카톨릭교회의 세례를 받은 임길순은 흥남부두에서 피난나온 교우 200여명을 함께 지켜냈고, 대전에서 노점 빵장사를 할 때부터 88세 임종때까지 봉사와 나눔을 실천하신 분이다." "해돋이부터 해넘이까지 가난한 사람을 도우라" "평생 어려운 이웃을 돕고 살겠다" "1950년 흥남철수 피난길에서 다짐했던 그 뜻은 지금도 성심당의 '모두를 위한 경제 EoC'로 거듭나고 있으며 성심당은 계속 나아가고 있다." - 성심당 문화원 聖心堂은 상호처럼.. 성인의 마음으로 정성과 사랑으로 빵을 빚고 있습니다..

튀김소보로의 성지 대전 성심당 & 테라스키친

대전에 출장길에 잠시 들른 성심당 본점!!! 대전시 은행동에 위치한 성심당 본점을 방문해 보니.. 성심당 본점 주변에 성심당 케익뷰티크, 성심당 문화원, 성심당 옛맛솜씨, 성심당 문화원이 별도의 건물로 이어져서.. 가히 성심당 거리를 이루었음을 알게 됩니다.. 대전의 중심가에 위치한 성심당이 지역발전에 엄청남 기여를 하고 있음을 성심당 거리에 모인 사람들로 알 수 있었습니다..와우~~~ 택시를 타고 기사분에게 물어보니 성심당은 과거 창업주께서 .. 새벽을 깨우는 성당의 새벽종소리가 너무 좋아서.. 대전 천주교 성당 옆에서 빵집을 시작하였다고 합니다. 아마도 창업주께서는 천주교 신자로서 신앙심이 극진하시었고, 이와 같은 마음으로 빵을 만들고자 빵집의 상호도 성심당으로 하지 않았나 싶습니다.. 이후에 지금의..

꼼장네 한우돼지 부산물 전문점 <수유시장>

수유시장에서 2대째 수산물을 판매하고 있는 점포가 있습니다. 오래전부터 "꼼장네 해물" 이라는 상호로 포장마차와 식당에 수산물을 주문을 받고 신속히 배달해주는 점포었습니다. 최근 코로나로 인하여 주고객층인 많은 식당들이 영업이 어려워지고, 포장마차의 경우는 운영이 불가능하므로 어려운 시기를 보냈다고 합니다.. 물론 현장에서도 안주용, 전골용, 구이용으로 해물과 정육부산물의 식자재로 방문고객에게도 판매하고 있어서 그나마 다행이었지만 코로나에 대한 격리와 거리두기가 사라진 지금.... 안종수 사장님 이제부터 기지개를 피고, 거래 회복에 기대를 걸고 있습니다.. 이제 상호를 "꼼장네 한우돼지 부산물 전문점"로 바꾸고, 지금은 해산물과 한우,돼지의 정육부산물을 같이 취급하고 있고, 이전과 같이 인근 식당을 거래..

좋은 육질의 맛있는 고기와 정육부산물을 판매하는 행복축산 <수유시장>

마장동의 축산시장을 시작으로 정육점을 운영하시고... 수유시장에서만 어느덧 30년째 장사를 하고 있는 행복축산 홍성순 사장님!!!! 수유시장에서 한우, 한돈, 수입육과 닭고기와 더불어 다양한 정육 부산물... 소곱창, 벌집 양, 간, 천엽, 염통, 수구레, 우사골, 우족, 스지, 꼬리, 선지외 돼지곱창, 오돌뼈, 고사머리, 껍데기... 토종닭, 오리, 닭똥집, 근위, 무뼈 닭발.... 등 다양한 정육 부산물을 수유시장에서 유일하게 판매하고 있습니다. 이 때문에 주변 식당등의 업소도 행복축산을 많이 찾고 있습니다. 또 오랜기간 수유전통시장의 조합이사로서 활약하고 계시고, 조합의 일에 많은 도움을 주시고 있습니다. 좋은 육질의 맛있는 고기와 곱창구이등 별미로 정육부산물을 찾으신다면 이곳 수유시장의 행복축산을..

두툼한 패티에 육즙가득, 맛있는 가성비 갑의 촌놈떡갈비 - 수유시장

수유시장에 2019년 3월에 입점한 '촌놈떡갈비' 당시 오픈한 젊은 혈기의 이사장님이 다른 사업으로 이전을 구상할 때... 앞의 점포 '맥반석 구이김' 점포에서 열심히 구우시다가 유심히 지켜보고 있었고, 결국 매물로 나왔을 때 지체없이 곽복만, 김정옥 사장님 이어받아서 2020년부터 지금까지 '촌놈떡갈비'의 장사를 이어가고 있습니다. 이제는 많은 고객분들이 두툼한 고기에 육즙이 빵빵하고, 가성비 갑인 '촌놈떡갈비'를 먹어보시고 소문이나서 많이 찾으시므로 수유시장을 대표하는 먹거리로, 찾으시는 많은 고객분들로 연일 바쁘게 보내십니다.. 화이팅입니다.. 100% 국내산 수제 떡갈비 (오리지널, 고추맛) 수유시장을 찾으시면 맛있는 떡갈비 들러서 맛보고 가세요!!! 떡갈비 가격은 - 2장 6천원 - 4장 1만원..

떡 빚는 바우 - <수유시장 맛집>

수유전통시장에 입점한지 어느덧 20여년 처음 떡으로 시작해서 맛있는 해물탕과 해물요리 전문점으로 이어졌고, 이제 다시 초심으로 돌아가서 떡을 빚고 있는 권학선, 이영미 사장님!!! 좋은 그 손 맛 그대로 맛있는 떡을 빚고 있습니다. 권사장님 강원도 고향에서는 자신을 '바우'라고 불리었다고 하네요!!! 이리하여 점포명을 '떡 빛는 바우'로 !!! 똑같은 떡보다는 부가가치가 높은 고급떡을 빚고 있습니다. 전통떡, 고사떡, 잔치떡, 각종 선물, 답례품용 등 수유전통시장을 찾으시면 찾아주세요!!! 상호 : 떡 빚는 바우 대표 : 권학선, 이영미 전화 : 02-984-6469, 010-5767-0737

잘 숙성된 고기를 스킨 진공포장에 담은 세련된 정육점 '고기쟁이' - 수유시장

25년간 고기를 다룬 '고기쟁이' 김진호 사장님!!! 정육점사업에서 자신감을 가지고... 공릉도깨비시장에서 수년간 장사를 하다가.. 이제 좀 더 넓은 시장 수유시장으로 이전해 왔습니다.... 맛있고 질 좋은 정육만을 엄선해서 숙성시킨 후에 위생적이고 안전한 포장을 하고, 가격도 저렴하게 판매하여서 지금 단골고객을 확보하고 있고, 우리시장의 온라인 판매에도 적극 참여하여서 젊은 단골고객층의 확보를 위해 노력하고 있습니다. 특히, 스킨 진공포장을 도입하여서 1. 세균번식이 없애고, 2. 신선도를 올려서, 3. 보존기간을 3배로 늦추고, 4. 갈변현상을 획기적으로 잡았습니다.... 젊은 힘으로 수유시장의 수많은 정육점가운데서도 새로운 바람을 불어넣어서... 1. 정육상품의 고급화(숙성,선도유지) 2. 포장의 ..

네이버 동네시장보기 행사 - 수유전통시장

온라인 네이버 장보기에서 수유전통시장 장보기 링크 : https://shopping.naver.com/market/traditionalmarket?storeId=101161949 네이버쇼핑 장보기 마트에서 시장 백화점까지 발품없는 현명한 쇼핑 shopping.naver.com 이벤트 1. 15,000원 이상구매시 배송비 무료 , 그리고 사은품 증정!!! 이벤트 2. 네이버 장보기 후기를 다양한 맘카페에 작성후 등록하시면 5,000포인트 증정!!! 많이 이용해 주세요!!! https://form.office.naver.com/form/responseView.cmd?formkey=OWE0NGE5ZjQtY2U5OS00ODEwLTkxMTMtYTNjMzMzMTA0NWEx&sourceId=urlshare 행사기간 ..