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SuYu_Traditional_Market

수유시장의 먹거리/가공식품

수유시장 즉석 수제어묵전문점 - 참맛신선어묵(부산식품)

SYMon_Choi 2011. 12. 9. 15:47
수유시장에 유명한 어묵집이 있습니다.. 

13년을 한 곳에서 어묵을 만들었습니다..
오랜 경륜만큼 아버지 전경환 사장님에 이어서 지금은 경희대학교를 다니는 2대 전기찬 사장님이
젊은 패기로 운영하고 있습니다..
젊은 사장님이 운영하는 만큼 위생,청결에 더욱 힘쓰고 있구요..
그리고 다양한 어묵을 만들어 보고, 판매해서 고객의 반응을 보고 있습니다.

물론 이곳에 어묵공장을 운영하여서 도매로 어묵을 전국에 대량판매도 하였구요..
지금은 공장을 포천으로 이전하였습니다..

이곳 점포에서는 지금도 수제어묵을 직접 만들어서 판매를 하고 있습니다..
만드는 방법은 부산,인천항등에서 연육이 들어오면, 어묵반죽을 직접 만들어서 튀김어묵을 만든다고 합니다.
방금 들어온 연육을  어묵반족으로 튀김어묵을 만들어 판매하여서 아주 신선하고 맛이 좋아서 수유시장에서
인기만점의 점포입니다.. 

수유시장을 찾으시는 단골고객분들께서 이 참맛신선어묵집을 많이 찾고 있구요..
수제어묵을 취급하는 떡복기 또는 이동점포에 어묵반죽을 납품하기도 합니다..

물론 대량으로 구매하시면 배달도 가능합니다..

기성품 어묵을 판매하는 곳이 아닌 직접 어묵을 만들어서 판매하는 몇안되는 점포 입니다..
추운 겨울 따뜻한 국물 어묵이 생각나시면 수유시장 참맛신선어묵을 찾아주세요...
남녀노소 모든 사람들이 좋아는 신선한 어묵 수유시장에 있습니다..