수유시장에서만 40년째 전을 만들고 있는 일호전집 김명희 사장님!!!! 방송에도 여러번 나왔지만 일호전집은 먼저 시어머니께서 수유시장에서 전을 만들어 판매하기 시작했고, 각종 경조사에 쓰이는 전을 개인, 병원, 주변상가 등에서 사가서 오랜시간 동안 수유시장의 대박집으로 알려져 있었고, 이젠 아들과 며느리인 김명희 사장님께서 함께 전을 만들고 있습니다. 시장에서 부침개, 전을 만드는 과정을 수유시장 대학생 서포터즈가 자료로 남기기위해 만든 동영상입니다.. 다양한 전 만들기..... 보시고 많이 찾아주세요.. 일호전집 984-6042 https://youtu.be/vxvLUkVi6SE

속초중앙시장에서 시작된 원조 '티각태각'이 수유시장에 입성했습니다. 같은 전통시장에서 시작된 브랜드라 친근감이 갑니다.. '티각태각'은 해양심층수로 만들어서 미네럴이 풍부하고, 찹쌀을 입혀 고소한 맛이 일품이라고 합니다. 수유시장에서 '빵이랑한과랑'에서 오랫동안 남편과 빵을 만들고.. 한과를 만드셨는데.. 이지원 사장님!!!! 수유시장 옆 점포로 독립하여 사찰에서 유래되었다는 우리나라 전통음식 부각사업에도 성공 하시길........ 가격은 250g 1봉에 만원 3가지를 골라 담을 수 있습니다. 이 사장님과 따님!!! 항상 밝은 모습으로 손님을 맞이 모습이 보기 좋습니다... 티각의 표준어는 '튀각'으로 '부각'이라고도 하고. 사찰에서 시작된 우리나라 전통음식으로 간식으로 많이 만들었다고 합니다. 부각은 ..

수유시장에서만 '한진수산'으로 어언 40년간 생선을 판매하고... 현재는 '인순이 반찬가게'로 7년 동안 반찬을 만들어 판매하였으니 인순이 반찬가게는 수유시장의 50년 터줏대감 점포이다. '인순이네 반찬가게' 연락처 981-6000 / 010-5287-1966 양념게장을 만들고 있는 신인순 사장님!!!! 오랜세월 이곳에서 수유시장 터줏대감으로 장사해 왔다.. 그래서 상호도 본인의 이름 '인순이네 반찬가게'로 양념게장과 겉저리를 만들고, 멸치복음도 잠간 보인다.. 먼저 양념게장을 담아 보았는데~~~ 게 다리는 어디에?? 와~~ 먹음직 스럽다.. 하도 다양한 반찬거리를 판매하여서 일단 점포를 담아 보았다.. 직원도 3명이나 두고 반찬가게를 운영.. 맛있지 않으면 안판다.. 먼저 잘 말려서 구운 생선도 판매하..

수유시장에서 장사한지 어언 3년동안 '하림' 에서 받은 믿을 수 있는 닭을 받아 튀긴 옛날통닭! 18가지 곡물과 와인으로 3일간 숙성시킨 튀김 닭똥집!! 닭튀김살에 맛있는 양념으로 만든 소스를 발라 만든 닭강정!!! 그리고 두툼한 돼지고기살로 만든 돈까스!!!! 매일 즐겁게 만들어 판매하는 곳 '옛날통닭' 오늘도 수유시장 가수왕 '송용주' 사장은 동물소리, 닭소리도 잘내시고, 노래하면서 일하고, 즐겁게 수유시장에서 하루를 보낸다.. 수유시장 장보기 배달서비스 '놀장'을 이용하시면 주문후 2시간 이내에 맛있는 통닭을 배달해드립니다. 연락처 : 010-2633-8450 수유시장에서 가장 노래를 잘~~부르시는 수유시장 가왕 송용주 사장님~~ 흥겹게 노래부르며~~~ 솜씨좋게 닭 한마리를 그대로 튀겨낸 통닭!!!..

수유시장에서 2년째 장사를 하고 있는 김덕기 사장님!!! 오늘도 찰진 간장계장, 양념계장, 새우장, 소라장, 초석잠, 목이버섯 등 다양한 절임 반찬을 만들어 판매하고, 장어를 직접 구워서 판매합니다. 주인장만의 특제장을 만들어서 전통방식 항아리에서 숙성시킨 각종 해산물 장들!!! 이들은 여러가지 이유로 밥맛없는 이에게는 입맛을 돋구는 밥도둑!!!! 오랜세월 산란기에 잡힌 찰진 알과 살이 올라 두툼한 참게로 만든 찰진 '간장계장'은 이미 널리 알려져 있지만, 비교적 최근에 많이 담그는 새우장, 소라장도 찾는이가 많다고 합니다. 주인장만의 영업비밀인 과일양념소스로 장을 만들고, 여기에 게, 새우, 소라를 넣고 항아리에서 숙성시켜 누구도 따라올 수 없는 풍미있는 맛을 만들어 냅니다. 그 맛에도 불구하고, 전통..

수유시장에 2016년 봄날 '못난이 꽈배기' 로 수유시장에 입점하셨던 이종길 사장님!!! 2019년 초부터 판매상품을 살짝 바꿔서 수제빵과 수제한과를 직접 만들어서 팔기 시작했습니다. 이제 조금씩 수제빵집으로 알려져서 조금씩 매출이 늘고 있는 맛있는 빵집입니다. 맛있는 수제빵이 수유시장에 들어와 거품을 왕창 빼서 저렴하게 판매하오니 오셔서 구매하시면 갓 나온 뜨끈뜨끈한 '빵'을 맛보실 수 있고, 조청에 찐쌀을 입힌 방금 만든 '한과'도 맛보실 수 있습니다 전화주문 또는 수유시장 장보기 배달 서비스 '놀장' (수유시장 반경1.8Km이내)에서 직접 주문하시면 2시간내 바로 배달해 드립니다.. '빵이랑 한과랑' 많이 찾아주세요 찾으실 때 간판을 보시면 점포의 큰 간판은 아직 '못난이꽈배기'로 되어있어요!!! ..

수유시장을 알리는 상품중 '베스트 오브 베스트'는 단연 '홍어무침'이다. 수유시장의 '홍어무침'은 삭힌 홍어에 미나리와 꽉 짠 무말랭이를 넣고, 특제비밀? 초고추장으로 무쳐낸 음식이다. 수유시장의 홍어무침은 몇 곳이 있지만 시작은 다른 곳에서 먼저 시작했을지 모르지만 이 곳 명가홍어의 맛이 단연 최고 !!!!! 새콤 달콤 매콤한 홍어무침 맛은 입맛이 없고, 뭔가 새로운 반찬을 찾을 때 ~~~ 좋은 반찬거리다. 또 많은 사람들이 막걸리 안주로 즐겨찾는 음식이다. '명가홍어'는 수유시장에서 언니로 부터 점포를 인수받고 15년째 한 곳에서 장사를 하고 있는데..... 청춘을 수유시장에서 다 보내신 조미녀 사장님!!! 장사 잘 되서 초등학교 손주들도 자주 보고, 즐겁게 장사하시길 바랍니다!!!! 연락처 : 02..

40년 전통의 100% 찹쌀 도너츠가 수유시장에 적은 자리에 입점했습니다. 판매 도너츠상품은 단 3가지 입니다. 옥수수 꽈배기 - 500원/개 옥수수 팥 도너츠 - 500원/개 찹쌀 팥 도너츠 - 1,000원/개 임미순 사장님 모습 !!! 동생은 먼저 십수년전에 찹쌀도너츠를 만들고 '효소로 만든 효도 찹쌀도너츠'라는 브랜드를 만들어 브랜드 사장님!!! 누님은 가맹점 점포로 수유시장에 입점하게 된 것입니다. 항상 그날 판매되는 물량만큼만 만들고 판매하여 항상 신선도를 유지합니다. 문의 전화번호 010-8688-5937 "혼자서 작은 점포를 운영하지만 많은 고객 점포 틈에서 수유시장 골목에 고소한 향기를 품어내는 향기로운 점포 입니다." 코로나19로 마스크로 얼굴을 가려서 멋진 모습을 보여드릴 수 없다고....

우리나라에서 기름으로 튀긴 몇가지 되지않는 음식으로 '부각'(말린것을 기름에 튀긴반찬), '튀각'(다시마나 죽순나무순 등을 잘라 끓는 기름에 튀긴 반찬), 그리고 '한과'가 있다. 이들은 과거에 고기가 공급하는 동물성 지방을 대신하여 식물성 지방을 공급하는 건강반찬, 간식이었다고 한다. 수유시장에서 부각과 한과, 강정를 직접 만들어서 판매하던  조혜원 사장께서 '구 자연부각'이라는 상호로 이전하여 수유전통시장에 입점하였다. 매일 즉석에서 만드는 수제 한과 부각 공장이자 점포입니다. 이후 예산에 수덕사를 방문하였고.."아리곳간 수덕사점"을 보고 아리곳간의 체인으로 가입하여 상호를 "아리곡산"으로 변경하였습니다.  이에  '부각'을 찾아보니 놀랍도록 선조들의 지혜로운 음식임을 알 수 있다.몸에 좋은 건강반찬..

" 전북 정읍 6대째 한 터에서 시작된 수제떡갈비가 전주 한옥마을을 넘어서 서울 수유시장에 입점 " '촌놈떡갈비'는 2006년 브랜드로 탄생하여 지금에 이르고 있고, 현재 젊은 상인 김강산 사장이 친구들과 동업하여 개업.. 일단 먹어보니 떡갈비가 두툼해서 한개로도 한끼 식사를 해결할 수 있지만 2개 6천원, 4개의 만원의 저렴한 가격으로 구매하실 수 있습니다. 4인가족이면 10,000원이면 풍족한 고기반찬 또는 푸짐한 수제햄버거를 4개 만들 수도 있다... 맛에 놀라고, 가격에 놀랍니다.. 촌놈 떡갈비를 많이 찾아주세요..문의번호 010-8689-2926 촌놈 떡갈비 의 호객 싸운드.. 2006년에 '촌놈떡갈비' 브랜드로 출발!!!! 이제 수유시장에 입점... 청년상인들이 뭉쳤습니다.. 청년 점포로 출발..