금번에 해양수산부의 지원으로 우리 수산물 소비를 진작시키기 위해서.. 수유시장에서 국산 수산물 구매시 40%를 환급해 드립니다. 25,000원 구매시 10,000원 환급(온누리상품권 지급) 50,000원 구매시 20,000원 환급(온누리상품권 지급) ● 환급기간 : 11/20(월) ~ 12월3일(일) 2주간 ※ 예산이 모두 소진되면 환급행사가 조기에 종료될 수 있습니다 ● 환급행사참여점포 : 11개의 수산물 점포 간장게장장어구이/고향건어물/꼼장네해물/대동상회/대성건어물/대성수산/벌교상회/생선이선생 여수상회/안동상회/목포김치 ※ 하단의 이미지에 참여점포명과 연락처, 취급상품이 모두 적혀있습니다. ● 환급장소 : 수유시장 1층 생생클럽 ● 환급시간 : 평일 13시~ 18시 주말 09시 ~ 18시 ※ 현장상황..

수유시장에 compose 커피점이 6월 13일 입점했습니다. 수유시장 바깥쪽의 주변도로에는 많은 브랜드 커피점이 있지만.. 시장 골목안에까지 입점할 줄은 생각지 못했습니다. 대민족 점포의 대박에 이어서... compose 커피 수유시장점을 오픈하신 허대표님... 커피 전문점으로 대박이어 가시길~~ 전화번호 : 989-1679 위치 : 수유전통시장 골목 중간에 위치 (대민족족발 맞은편 점포)

수유시장에서 오랜기간 "시장안참치스시"로 횟집을 운영하던 이상수 대표님께서 앞으로 수산물 판매의 어려움을 예측하고, 전혀 다른 업종으로 오픈하였습니다.. 통 호두과자점... 호두과자에 각종 크림과 치즈를 넣어서 시중에서 볼 수 없는 8가지 호두과자를 만들었습니다. 그리고 와플 4가지를 만들어 판매합니다.. 1.오리지널호두과자 2.앵커크림치즈호두과자 3.앵커앙버터호두과자 4.페레로누텔라호두과자 5.생크림호두과자 6.커스터드슈크림호두과자 7.말차크림호두과자 8.고구마무스호두과자 1.애플시나몬 2.딸기잼크런치 3.초코범벅 4.티라미슈 이사장님 대박나시길...

수유시장의 "당당한셰프"에서 만든 밀키트 2종 마라 세트를 정식으로 메이커스에 출시한 바 있고, 다시 2차로 출시합니다. 전문셰프가 만든 전통시장 밀키트를 구매하셔서 시식해 보시고 평가해 주세요!!! 고객님의 평가(리플)은 우리동네 전통시장을 살찌우고, 지역경제를 살립니다. ● 판매상품 : 차돌박이버섯마라탕(13,000원) 마라곱창전골 (26,000원) ● 판매시간 : 23. 6. 9(금) 오후5시부터 6. 18(일) 오후5시까지 ● 구매시 혜택 : 배송비 무료 (전국배송) ❌️구매하기❌️ 전국배송 : 네이버스마트 스토어 주문하기 당당한셰프 : 네이버쇼핑 스마트스토어 수유시장에서 만드는 특산품, 밀키트 smartstore.naver.com 톡스토아 주문하기 카카오톡 스토어 당당한셰프 당당한셰프에서 다양한..

수유시장에서는 우리시장에서만의 특화상품 밀키트를 개발하였습니다.. 브랜드명은 "당당한셰프"로 하고 상표권을 등록하였습니다. "당당한셰프"로 브랜드명을 명명한 이유는 1. 수유시장 상인이 모두가 "당당한셰프" 라는 자부심을 불어넣고, 2. 구매하시고, 요리하시는 고객분들도 "당당한셰프"임을 주변에 알리기 위해서 입니다. "당당한셰프"에서 출시한 "불고기낙지 전골" 한국사람이 가장 좋아하는 음식중에 하나인 불고기전골에 낙지 한마리를 넣었습니다. 전통의 맛에 품격을 살리기 위해서... 불고기의 감칠맛에 낙지 한마리가 그대로 풍미를 살린 불낙전골.. 밀키트로 간편하게 조리하고, 시원하게 드실 수 있습니다.... 1. 수유시장에 판매되는 불고기와 낙지를 납품받아서 만들어서 신선합니다. 2. 전통시장에서만 느낄수 ..

수유시장에서는 우리시장에서만의 특화상품 밀키트를 개발하였습니다.. 브랜드 명은 "당당한셰프"로 하고 상표권을 등록하였습니다. "당당한셰프"로 브랜드명을 명명한 이유는 1. 수유시장 상인이 모두가 "당당한셰프" 라는 자부심을 불어넣고, 2. 구매하시고, 요리하시는 고객분들도 "당당한셰프"임을 주변에 알리기 위해서 입니다. "감바스 알하이오"는 올리브유에 마늘, 새우 등을 넣고 끓인 스페인의 전체 요리입니다. 수유시장에서는 밀키트 상품으로 선정하고, 실제로는 음식의 명칭이 통상 "감바스(새우) 알하이오(마늘소스)"이라고도 하는데... 우리들의 입에는 "새우감바스"가 더 어감에 좋아보이고, .. 물론 "새우감바스"을 번역하면 새우새우이지만, 새우를 듬뿍 담았다는 의미로 결정... 수유시장의 밀키트 "새우감바스..

수유시장에서는 우리시장에서만의 특화상품 밀키트를 개발하였습니다.. 브랜드 명은 "당당한셰프"로 하고 상표권을 등록하였습니다. "당당한셰프"로 브랜드명을 명명한 이유는 1. 수유시장 상인이 모두가 "당당한셰프" 라는 자부심을 불어넣고, 2. 구매하시고, 요리하시는 고객분들도 "당당한셰프"임을 주변에 알리기 위해서 입니다. 젊은 고객층이 많이 찾는 얼큰한 마라향에 맛있는 고소함의 차돌박이에 버섯으로 풍미를 살려서 차돌박이 버섯마라탕을 만들었습니다... 비교적 저렴한 가격으로 즐기실 수 있도록 만들었습니다. 표기중량은 540g 2인분이나, 실제중량은 640g으로 2~3인분 입니다. 차돌박이버섯마라탕의 내용물은 고소한 차돌박이(미국산)에 3가지 버섯 느타리버섯, 표고버섯, 목이버섯을 듬뿍넣고, 청경채를 다시 첨..

수유시장에서는 우리시장만의 특화상품으로 밀키트를 개발하였습니다.. 브랜드 명은 "당당한셰프"로 하고 상표권을 등록하였습니다. "당당한셰프"로 브랜드명을 정한 이유는 1. 수유시장 상인조합원 모두 "당당한셰프" 라는 자부심을 불어넣고, 2. 구매하시고, 요리하시는 고객분들도 모두 "당당한셰프"임을 알려드리기 위해서 입니다. 당당한셰프에 걸맞는 메뉴개발을 위해 프랑스에서 수학하신 전문가 셰프의 도움으로 젊은 층이 좋아하는 마라향에 곱창, 양, 소고기를 넣어서 마라곱창전골을 만들었습니다. 곱창전골은 재료수급이 어려워 직접 요리하기 어렵고, 마라탕도 또한 젊은층에서 매니아층이 형성되어있지만 직접 요리하기가 쉽지않아서 곱창과 마라 매니아층을 겨냥하여 수유시장만의 특화상품으로 결정하였습니다.. 마라탕에 대한 젊은 ..

수유시장에서는 수유시장만의 특화상품개발을 위해 밀키트 10종을 개발하였습니다. 그중 먼저 6가지를 상품화하여서 시차를 두고 출시하였습니다. 개발당시 수유시장의 밀키트 브랜명은 " 당당한셰프"로 하였는데 이는, 첫번째, 밀키트를 제조하는 수유전통시장 조합원들 한사람, 한사람이 "당당한셰프"임을 알리는 것이고, 두번째, 수유시장 밀키트를 구매하신 고객께서 대접하는 가족, 친지, 친구들에게 "당당한셰프"임을 알리는 것입니다. 그만큼 수유시장 밀키트 "당당한셰프"는 심혈을 기울여서 상품을 개발하였습니다. 모든 상품은 2인분이지만 두 세사람이 드셔도 부족하지 않을 정도로 식재료를 넉넉히 담았습니다. 또 모든 생식품은 수유전통시장의 점포에서 당일 구매하여 제작하고, 판매하여 신선합니다. 유통기간도 4일로 정하여 4..

"인순이네 반찬"의 신인순 사장님께서 반백년을 수유시장에서 생선과 반찬장사로 보냈고, 이제 10년간 어머니 옆에서 장사를 지켜보던 따님 박종민 사장님께서 황금게장으로 다시 오픈했습니다.... 상호는 "인순이네 반찬"을 유지하므로 수유시장에서의 장사의 명맥을 유지하고 있지만 게장을 특화상품으로 하여서 엄마의 손맛을 이어가고 있습니다.. 황금계장은 국산게로 만들어서 상시로 판매하고 있고, 수입게로도 만들어 판매하고 있습니다. 즉, 전에 보다 반찬의 가짓수는 줄었지만 황금게장과 절임반찬 그리고 생선구이로 특화했습니다... 박종민사장님께서는 어려운 시험과 다양한 한식요리에 대한 필기와 실기시험을 통과하고 한식조리사 자격증을 획득하여, 반찬가게로서 전문성을 더하였습니다... 아래는 한식조리사 시험내용입니다.. 박..