마장동의 축산시장을 시작으로 정육점을 운영하시고... 수유시장에서만 어느덧 30년째 장사를 하고 있는 행복축산 홍성순 사장님!!!! 수유시장에서 한우, 한돈, 수입육과 닭고기와 더불어 다양한 정육 부산물... 소곱창, 벌집 양, 간, 천엽, 염통, 수구레, 우사골, 우족, 스지, 꼬리, 선지외 돼지곱창, 오돌뼈, 고사머리, 껍데기... 토종닭, 오리, 닭똥집, 근위, 무뼈 닭발.... 등 다양한 정육 부산물을 수유시장에서 유일하게 판매하고 있습니다. 이 때문에 주변 식당등의 업소도 행복축산을 많이 찾고 있습니다. 또 오랜기간 수유전통시장의 조합이사로서 활약하고 계시고, 조합의 일에 많은 도움을 주시고 있습니다. 좋은 육질의 맛있는 고기와 곱창구이등 별미로 정육부산물을 찾으신다면 이곳 수유시장의 행복축산을..

수유시장에 2019년 3월에 입점한 '촌놈떡갈비' 당시 오픈한 젊은 혈기의 이사장님이 다른 사업으로 이전을 구상할 때... 앞의 점포 '맥반석 구이김' 점포에서 열심히 구우시다가 유심히 지켜보고 있었고, 결국 매물로 나왔을 때 지체없이 곽복만, 김정옥 사장님 이어받아서 2020년부터 지금까지 '촌놈떡갈비'의 장사를 이어가고 있습니다. 이제는 많은 고객분들이 두툼한 고기에 육즙이 빵빵하고, 가성비 갑인 '촌놈떡갈비'를 먹어보시고 소문이나서 많이 찾으시므로 수유시장을 대표하는 먹거리로, 찾으시는 많은 고객분들로 연일 바쁘게 보내십니다.. 화이팅입니다.. 100% 국내산 수제 떡갈비 (오리지널, 고추맛) 수유시장을 찾으시면 맛있는 떡갈비 들러서 맛보고 가세요!!! 떡갈비 가격은 - 2장 6천원 - 4장 1만원..

수유전통시장에 입점한지 어느덧 20여년 처음 떡으로 시작해서 맛있는 해물탕과 해물요리 전문점으로 이어졌고, 이제 다시 초심으로 돌아가서 떡을 빚고 있는 권학선, 이영미 사장님!!! 좋은 그 손 맛 그대로 맛있는 떡을 빚고 있습니다. 권사장님 강원도 고향에서는 자신을 '바우'라고 불리었다고 하네요!!! 이리하여 점포명을 '떡 빛는 바우'로 !!! 똑같은 떡보다는 부가가치가 높은 고급떡을 빚고 있습니다. 전통떡, 고사떡, 잔치떡, 각종 선물, 답례품용 등 수유전통시장을 찾으시면 찾아주세요!!! 상호 : 떡 빚는 바우 대표 : 권학선, 이영미 전화 : 02-984-6469, 010-5767-0737

25년간 고기를 다룬 '고기쟁이' 김진호 사장님!!! 정육점사업에서 자신감을 가지고... 공릉도깨비시장에서 수년간 장사를 하다가.. 이제 좀 더 넓은 시장 수유시장으로 이전해 왔습니다.... 맛있고 질 좋은 정육만을 엄선해서 숙성시킨 후에 위생적이고 안전한 포장을 하고, 가격도 저렴하게 판매하여서 지금 단골고객을 확보하고 있고, 우리시장의 온라인 판매에도 적극 참여하여서 젊은 단골고객층의 확보를 위해 노력하고 있습니다. 특히, 스킨 진공포장을 도입하여서 1. 세균번식이 없애고, 2. 신선도를 올려서, 3. 보존기간을 3배로 늦추고, 4. 갈변현상을 획기적으로 잡았습니다.... 젊은 힘으로 수유시장의 수많은 정육점가운데서도 새로운 바람을 불어넣어서... 1. 정육상품의 고급화(숙성,선도유지) 2. 포장의 ..

수유전통시장에서 오랫동안 장사를 하시던 장원식당 자리에 박정미 사장님께서 신규로 입점한 식당입니다. 식당명은 영원식당, 손맛이 좋아서 주로 단골분들이 많이 찾는 곳이라고 합니다. 그렇지만 수유시장내에서도 골목길에서 다시 골목으로 들어가서 안쪽에 위치하여서 관심있게 찾지않으면 쉽게 찾을 수 없는 곳입니다. 특히 신규로 입점해서 모르시는 고객분들이 많으실 것 같아서 여기에 올립니다.. 오늘은 고등어조림을 시켰는데.. 먼저 밑반찬이 다양하고 푸짐하게 나와서 좋았습니다. 물론 고등어가 듬뿍 들어간 짭쪼름한 고등어조림의 맛은 일품이었습니다. 이를 보면 다른 메뉴들도 각 음식에 맞게 간이 잘 되어서 맛깔날 것 입니다. 그래서 단골분들이 많이 찾는 곳이겠지요~~ 건강한 집밥을 먹고 싶으시다면 이곳 영원식당을 찾아주세..

수유재래시장에 입점한지 약 7개월이 되었다고 합니다. 상호는 산사람 돌솥삼계탕!!! 사장님께서 경주출신이신데.. 산을 많이 좋아하시는 것 같습니다. 잘 알고 있는 지인분이 등산후에 수유시장을 찾아왔다고 해서 맛난 음식 많이 드시고 가라고 했는데... 이 분의 얼굴책(facebook)을 보니 "산사람 돌솥삼계탕" 집에 와서 "삼계탕"과 더불어 "돼지왕 양념구이"를 맛있게 드시고 인증샷을 올리셨더군요!!!! 수유시장에 종사하는 사람으로서 당연히 "산사람"에 가서 먹고 왔습니다.. 주문을 한 후에 살펴보니 일단 삼계탕을 압력솥에서 푹삶아서 돌솥에 옮겨서 다시 양념을 첨부해서 맛있는 삼계탕을 만드시더군요!!! 그래서 미리 삼계탕을 만들어 놓지 않아서 나오는 시간이 조금 더 걸렸지만 유심히 살펴보니 오픈된 깨끗한..

수유시장에서 약 20년간 청과야채 장사를 해오신 진우청과의 자리에 새로 계약하고 입점하신 '우리농산물'의 청년상인 장민석 사장님!!!! 이제 새롭게 수유시장에서 장사를 시작했으니 대박나시고, 청년상인으로서 승승장구 하시길 기원합니다. 많이 찾아주세요!!!! 점포 : 우리농산물 전화번호 : 010-4435-2373 010-3353-2423

수유시장에 10년전인 2011년에 입점해서 지금까지 아이들의 간식 떡복기, 오뎅, 닭튀김, 순대, 버무리, 핫도그, 꼬치 등을 팔고있으신 김몽룡 사장님!!! 김사장님의 이름을 김몽룡으로 부모님께서 지으신 것은 추측해보면 춘향전을 좋아하셨던 부모님께서 내가 낳은 자식도 이몽룡이 처럼 장원급제하고, 춘향이 같이 아름다운 심성을 가진 부인을 얻으라고 하셔서 지어주신 것 같습니다. 부끄러운 얘기지만 수유시장의 모든 맛 집을 다 섭렵했던 제가 떡보이의 다양한 맛은 보지 못해서 처음 튀김과 꼬치를 더불어 먹어 보았는데....맛이 짱 좋습니다.. 먹으면서 김사장님께 들어보니 코로나로 굉장히 어렵다고 합니다. 학생들이 학교에 나오지 않고있고, 주변의 학생을 대상으로 하는 학원도 거의 문을 닫았고, 또 얼마전에 다시 학..

수유시장의 산업사에 푸드코드가 생기고, 이곳에 입점한 이가네 평양손만두 이강승 사장님이 수제 이가네 평양식 손만두가게를 오픈 하였습니다.. 과거 20년을 전통시장 이곳 저곳에서 만두장사를 하다가, 수유시장에 정착하여 오직 만두와 모시떡을 대표상품으로 승부를 걸고 장사를 시작했습니다. 모든 상품이 수제떡, 만두인데... 수유시장내에의 대부분의 떡집은 모시송편을 취급하는 집이 많지 않고, 그리고 만두도.. 온라인 판매에도 주력하면 매출이 더욱 늘지 않을 까 생각됩니다.. 가격을 살펴보니 착한가격에 갯수도 많이 드립니다. 고기만두 8개 5천원 김치만두 8개 5천원 새우만두 5개 5천원 모시송편 10개 5천원 만추의 계절!! 김이 모락모락나고, 대박기운이 모락모락나는 이가네 평양손만두 맛 보시고 많이 찾아주세요..

수유시장에서 생선만을 팔던 '대성수산'에서 생선구이판매를 개시했습니다. 대성수산 이혜진사장은 생선만을 팔때보다는 매출도 늘고, 구이장사가 괜찮다고 하는데.. 이는 1인 가정의 증가와 더불어서 집에서 한끼 정도만 해먹고, 외식이 일상화되고 있는 추세에 발 맞추어서 신속히 변신해서 인 것 같습니다. 우리나라도 1인 가정이 급격히 늘고 있는데, 이는 2000년대 이후 결혼 시기가 늦춰지고 미혼율 및 이혼율 증가와 함께 사회가 고령화되면서 1인 가구의 비중이 높아지고 있고, 통계청의 조사에 따르면 전체 가구 중에서 1인 가구가 차지하는 비중은 2000년도 15.5%에서 2005년도에 20%로, 2010년에는 23.9%, 2015년 27.2%로 지속적인 증가 추이를 보이고 있으며, 2019년에는 30.2%에 이르..