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튀김소보로 2

'성심당 문화원' 에서 '수유시장'이 배운다..

성심당 문화원에서 알게된 창업주의 이야기 고 임길순님 (1912~1997) "성심은 사랑이다". 성심당의 지향은 "빵이 사람을 살리는 것이 아니라 빵에 담긴 사랑이 사람을 살린다.(마더테레사)" "이북 함주에서 19살때 카톨릭교회의 세례를 받은 임길순은 흥남부두에서 피난나온 교우 200여명을 함께 지켜냈고, 대전에서 노점 빵장사를 할 때부터 88세 임종때까지 봉사와 나눔을 실천하신 분이다." "해돋이부터 해넘이까지 가난한 사람을 도우라" "평생 어려운 이웃을 돕고 살겠다" "1950년 흥남철수 피난길에서 다짐했던 그 뜻은 지금도 성심당의 '모두를 위한 경제 EoC'로 거듭나고 있으며 성심당은 계속 나아가고 있다." - 성심당 문화원 聖心堂은 상호처럼.. 성인의 마음으로 정성과 사랑으로 빵을 빚고 있습니다..

튀김소보로의 성지 대전 성심당 & 테라스키친

대전에 출장길에 잠시 들른 성심당 본점!!! 대전시 은행동에 위치한 성심당 본점을 방문해 보니.. 성심당 본점 주변에 성심당 케익뷰티크, 성심당 문화원, 성심당 옛맛솜씨, 성심당 문화원이 별도의 건물로 이어져서.. 가히 성심당 거리를 이루었음을 알게 됩니다.. 대전의 중심가에 위치한 성심당이 지역발전에 엄청남 기여를 하고 있음을 성심당 거리에 모인 사람들로 알 수 있었습니다..와우~~~ 택시를 타고 기사분에게 물어보니 성심당은 과거 창업주께서 .. 새벽을 깨우는 성당의 새벽종소리가 너무 좋아서.. 대전 천주교 성당 옆에서 빵집을 시작하였다고 합니다. 아마도 창업주께서는 천주교 신자로서 신앙심이 극진하시었고, 이와 같은 마음으로 빵을 만들고자 빵집의 상호도 성심당으로 하지 않았나 싶습니다.. 이후에 지금의..