Growing from Local Market to Glocal Market

SuYu_Traditional_(Global + Local)_Market

호두과자 3

"수유시장 통 호두과자" 입점

수유시장에서 오랜기간 "시장안참치스시"로 횟집을 운영하던 이상수 대표님께서 앞으로 수산물 판매의 어려움을 예측하고, 전혀 다른 업종으로 오픈하였습니다.. 통 호두과자점... 호두과자에 각종 크림과 치즈를 넣어서 시중에서 볼 수 없는 8가지 호두과자를 만들었습니다. 그리고 와플 4가지를 만들어 판매합니다.. 1.오리지널호두과자 2.앵커크림치즈호두과자 3.앵커앙버터호두과자 4.페레로누텔라호두과자 5.생크림호두과자 6.커스터드슈크림호두과자 7.말차크림호두과자 8.고구마무스호두과자 1.애플시나몬 2.딸기잼크런치 3.초코범벅 4.티라미슈 이사장님 대박나시길...

수유시장 명물점포 20년 전통 김구이(원조수유김) + 호두과자 (호두보이) [재래시장][전통시장]

[재래시장][수유시장][수유골목시장] 원조 김구이집 '원조수유김' + 호두과자 '호두보이' 오래전 김을 집에서 구워먹던 시대에서 구운김을 사는 시대로 바뀌었습니다. 수유시장 '원조수유김' 점포는 20년전 부터 수유시장에서 구이김으로 처음 자리를 잡고 구이김의 판매를 시작하였구요.. 지금도 김을 굽고 있습니다.. 바삭바삭한 원조 수유김만있으면 다른 반찬 필요없이 밥 한그릇은 뚝닥 먹어치울 수 있습니다.. 세월이 많이 변하여서 구이김 박사장님 이제 추가로 한가지 업종을 추가하였는데요.. 출출할 때 먹으면 그만인 호두과자입니다.. '호두보이'는 다른 호두과자와는 찰보리로 만든 호두과자입니다. 찰보리 호두과자 뿐만아니라 조금은 큰 찰보리빵도 판매합니다. 먹어보니 단맛이 조금덜하구요.... 조금은 씹히는 맛이 있..

꼬리에 꼬리를 무는 수유시장 추석 명절 먹거리

2011년 우리민족 최대 명절인 추석을 지내면서 수유시장 수유골목시장 먹거리 사진을 올립니다. 사실 명절 대목으로 눈코뜰 사이없이 무지 무지하게 바뻤던 상인분들 사진을 찍는 데 조금은 미안한 마음도 있었습니다. 누구는 바빠서 죽겠는데 카메라 들이데니 누군들 좋아하겠습니다. 그럼에도 꿋꿋하게 몇 커트를 쏜살같이 찍고 철수하여서 수유시장을 홍보하겠다는 투철한 정신으로 그중에 몇 사진을 올립니다. 명절전 2일전 사진입니다. 사림이 없는 오전부터 정오경에 일찍 찍었습니다. 오후에는 고객분들이 골목을 가득 메워서 사진 찍기가 정말 난망하거든요.. 강경상회의 근채 전문판매점 물량이 풍성합니다. 다람방 홍이사님의 정육점도 밤새작업으로 식육이 넘쳐납니다. 추석하면 떠오르는 송편은 풍성하게 진열하여 판매합니다. 명절이 ..